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LA UES VALLE Y LA ADMINISTRACIÓN MUNICIPAL DE ZARZAL REFORZARÁN VIGILANCIA A EXPENDIOS DE CARNE Y PLANTAS DE BENEFICIO ANIMAL

La Unidad Ejecutora de Saneamiento del Valle del Cauca- UES Valle, participó en la reunión que convocó la administración  municipal de Zarzal,  la cual se llevó a cabo en el punto vive digital, con el gremio de los expendedores de Carne y productos cárnicos comestibles, con el fin de socializar el refuerzo de los controles realizados a las plantas de beneficio animal y mataderos clandestinos.
Igualmente, la UES Valle socializó a los expendedores de carne las buenas prácticas de manipulación de alimentos como la carne, los requerimientos sanitarios para expender carne y productos cárnicos comestibles y se dio a conocer la actualización de la normatividad sanitaria, que implementa el sistema oficial de inspección, vigilancia y control de la carne y productos cárnicos comestibles.
La reunión estuvo precedida por la Señora Alcaldesa del municipio de Zarzal, la Dra. Luz Elena López, además participaron, la Secretaría de Gobierno, la Secretaría de Salud Municipal, la UMATA y la Policía Nacional. 

 

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